Ils sont pour la majorité jeunes et ont des idées plein la tête. Ils ont déposé leur candidature pour les développer sur le site de Legarraldea. La Safer, Société d'aménagement foncier et d'établissement rural, devra trancher d’ici la fin du mois de juin.

Culture de houblon, de thé, ou des activités plus classiques comme le porc Kintoa, agneaux, brebis, poules pondeuses, maraîchage… les projets présentés sont nombreux et divers. Beaucoup viennent du territoire du sud du Labourd, misent sur les circuits courts et souhaitent s’installer sur ces terres fraîchement acquises par la Ville d'Hendaye.

Depuis décembre, elle est propriétaire de 12 hectares et du bâtiment agricole. La volonté de l’équipe municipale actuelle d’y développer de l’agriculture a balayé le projet de logements évoqué par le passé. Et elle tient à ce que cela soit en adéquation avec certains principes.

Ainsi, priorité sera donnée aux installations de jeunes, aux projets inspirés par l’agriculture bio ou raisonnée, aux projets s’appuyant sur les circuits-courts. Les candidats prêts à se regrouper entre eux auraient également plus de chance d’être retenus par la Safer.