Hasparren : réunir producteurs et consommateurs

Le magasin de producteurs Zarea, à Hasparren, propose trois rendez-vous les 8, 15 et 22 décembre. L'objectif est d'aller à la rencontre des agriculteurs.

MEDIABASK|06/12/2018 10:50|0 commentaires
Idoki
Les seize producteurs qui fournissent Zarea sont engagés dans la charte fermière Idoki. @DR

Alors que les consommateurs sont de plus en plus soucieux de manger mieux et sont davantage attentifs à l’origine des produits, le magasin de producteur Zarea, à Hasparren, propose un cycle de rencontres et de dégustation de produits.

Les participants sont invités à venir rencontrer les paysans qui fournissent le magasin. Ils leur montreront d’où viennent les produits, comment ils sont faits, et leur expliqueront le lien entre les pratiques agricoles et la qualité de l’alimentation.

Trois rendez-vous sont d’ores et déjà programmés. Le premier aura lieu le samedi 8 décembre avec Pantxo Etcheverry, berger sans terre, et Céline Jorajuria, productrice de fruits et petits fruits à Macaye. Le samedi 15 décembre, ce sont Jon Zubeldia et la ferme Biok de Gamarthe qui relèveront à leur tour le défi. Enfin, le cycle s’achèvera, le samedi 22 décembre, avec la présence de la ferme Bixartea et de la ferme Belazkabieta.