Journée “ruche ouverte” à Bayonne

Pour la deuxième année consécutive et face au succès de la première édition, Loreztia Boutik’Expo invite petits et grands le samedi 15 juin prochain pour une journée ruche ouverte.

MEDIABASK|2019/06/11 15:05|0 iruzkin
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Loreztia, signifie "miel de fleurs" ou "douceur de fleur" en langue basque. © Patrick TOHIER

Le temps d’une journée, les participants pourront plonger dans l’univers bourdonnant et fruité de Jacques Salles, apiculteur et artisan confiturier de la maison Loreztia à Bayonne.

Le partage et la transmission du savoir-faire seront au cœur de cette journée. Grâce aux ruches vitrées mises en place à la Boutik’Expo, les visiteurs pourront observer en direct le travail des abeilles. Dès 10h30, ils pourront assister à l’extraction de la première récolte de miel au cadre de l’année. Une occasion pour découvrir au plus près l’activité de l'apiculteur.

A 15 heures, un cours de cuisine sur la fabrication d’une confiture artisanale sera proposé par un artisan-confiturier. Les participants pourront se familiariser avec le travail du fruit (temps de cuisson, conservation) mais aussi soutirer quelques conseils et astuces à ce professionnel, afin de cuisiner les meilleures confitures maisons.

Enfin, cette journée s’accompagnera du lancement d’un nouveau jeu concours. Le principe consiste à deviner le poids se rapprochant le plus de celui du cadre de miel présenté. Un kilo de gourmandises sucrées seront mis en jeu à cette occasion.

Inscriptions à réaliser par mail à loreztia@orange.fr

 

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