Du poisson frais, du pain de campagne, du vin Irouléguy, des produits de la ruche, des condiments, des confitures, 120 nouvelles références sont ainsi venues s’ajouter à l’offre déjà existante. Xixtroak a par ailleurs développé un service de livraison à domicile sur une quinzaine de commune de la zone.

Xixtroak, c'est avant tout une démarche collective. À l’initiative de six fermes situées sur le secteur d’Hasparren et ses alentours, elle vise à promouvoir l’agriculture paysanne et à relocaliser la consommation de produits locaux. Tous les produits proposés sont sous signe de qualité (produits AB, Idoki, AOC/AOP).

Les consommateurs composent eux-mêmes leur panier à travers une large offre composée entre autres de volailles, œufs, fromages, fruits et légumes, viande fraiche ou transformée. Ils ont jusqu’au mercredi minuit pour acheter leurs produits sur Internet. Ces derniers sont alors à retirer sur onze point parsemés, sur une zone qui s’étend depuis Hasparren et ses alentours jusqu’à l’agglomération du BAB.

Les consommateurs pourront maintenant être livrés à domicile le vendredi après-midi de 17 heures à 20 heures, moyennant une participation aux frais.

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